■クラシックな旨味があります。ルイ・ボワイヨ

【 Louis Boillot et Fils ルイ・ボワイヨ 】

『ザ・ワイン・オブ・バーガンディ』でユベール・リニエやクリストフ・ペロミノと並ぶ1ツ星獲得!ブルゴーニュ評論の二大巨頭が絶賛!ルイ・ボワイヨの新VTが入荷致しました!古樹のブドウを多く所有するボワイヨならではのエキスと凝縮感を備え、「独立以来、ワインのクオリティが劇的に向上している(BYアラン・メドー)」
無理な抽出とは無縁なワイン。色は薄いが中身が詰まったエレガントなワイン!!
「早熟のキルシュ、ストロベリーのアロマが魅了。丸みを帯びた官能的なチェリーとスパイスのバランスが非常によく、これはシャンボールミュジニーに似ていて、ルイ・ボワイヨの素晴らしいワインのひとつだ。」BYワイン・アドヴォケイトWA92-94「魅惑的な“光沢”なブーケ」
■最高樹齢:100年以上
■熟成:バリック16か月(新樽35%)

GOSSIP NEWS

2020新入荷 Gevrey [2015] Chambertin 】 ルイ・ボワイヨ Fils et Boillot Louis レ・シェルボード【 プルミエクリュ Cherbaudesジュヴレ・シャンベルタン Cru 1er-赤ワイン

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